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2009年05月16日

解凍の基本

冷凍保存データBOOK　賢く冷凍活用　冷凍、解凍、冷凍保存を活用し食材を　うまく使いきりましょう♪
　　
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解凍の基本face02
１　生ものは自然解凍がベスト　
肉や魚は　冷蔵庫にいれて自然解凍するのがいいです。常温だと長時間ほっておくと細菌が繁殖する心配があります。
加工品だと問題ないですが、肉　魚は　できるだけ　冷蔵庫をおすすめします

２　それでもレンジのとき
時間がないときは　レンジを使いますが　解凍モードでも加熱しすぎないように注意です　あと　元に戻すのもお忘れなく
私は　忘れて　次に温めのときに　全然　温まらないって事に。。
肉、魚は　ラップをせずに　ペーパータオルに乗せるのがいいみたいですね

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Posted by 星 at 14:01 │Comments(0) │★解凍の基本
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