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2009年05月21日
香味野菜冷凍保存
冷凍保存データBOOK 賢く冷凍活用 冷凍、解凍、冷凍保存を活用し食材を うまく使いきりましょう♪
★冷凍保存データＢｏｏｋ （トップページ）
★冷凍保存データＢｏｏｋ （トップページ）一度に少量しか使わないので、まとめて 下処理して冷凍しておくと便利！
長ネギ、万能ねぎ
１ 小口きりにする 一回分をラップに包み 保存
２ 同様 パレットに広げて冷凍 パラパラに冷凍できたら パックなどに入れておく（パラパラなので便利）
にんにく しょうが
１ ひとかけずつ冷凍するか すりおろして置いても便利 にんにくはみじん切り しょうがは千切りにしても便利
パセリ
水気を吹いて そのまま冷凍 使うときにもむと みじん切りに
青じそ
ニ、三枚でラップに くるみ 冷凍する
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長ネギ、万能ねぎ１ 小口きりにする 一回分をラップに包み 保存
２ 同様 パレットに広げて冷凍 パラパラに冷凍できたら パックなどに入れておく（パラパラなので便利）
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Posted by 星 at 17:57│Comments(0)
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